Все материалы с тегом «общественное питание»
Торговля. Общепит
27.07.2025
Кофейни, китайская кухня и баблти: почти 50% заведений общепита приходится на Минск
На Минск приходится 48,5% общего товарооборота общественного питания Беларуси. В городе функционирует более 4,5 тысяч объектов, среди которых лидируют кафе (около 1400) и кофейни (685). Только за 2024 год наблюдается значительный рост — на конец года в столице насчитывалось в среднем 3,8 объекта общепита на 1000 жителей. Об этом рассказали участники пресс-конференции «Тренды летней гастроиндустрии столицы: нестационарные объекты питания, фудкорты и фуд-траки».
Кофейни, китайская кухня и баблти: почти 50% заведений общепита приходится на Минск
На Минск приходится 48,5% общего товарооборота общественного питания Беларуси. В городе функционирует более 4,5 тысяч объектов, среди которых лидируют кафе (около 1400) и кофейни (685). Только за 2024 год наблюдается значительный рост — на конец года в столице насчитывалось в среднем 3,8 объекта общепита на 1000 жителей. Об этом рассказали участники пресс-конференции «Тренды летней гастроиндустрии столицы: нестационарные объекты питания, фудкорты и фуд-траки».
Юридическим лицам
06.05.2025
Право кафе на применение расчетной ставки НДС при реализации покупных товаров юридическим лицам и ИП
Ситуация. В кафе реализуются как продукция собственного производства (продукция общественного питания), так и покупные товары, в т.ч. юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.
Правомерно ли применение расчетной ставки НДС при реализации из кафе продукции общественного питания и покупных товаров в адрес юридических лиц, индивидуальных предпринимателей?
Торговля. Общепит
05.02.2025
Рынок фастфуда Беларуси: факторы роста и топ-5 игроков
В Беларуси увеличиваются затраты населения на питание вне дома, что стимулирует рост рынка быстрого питания. Аналитики рынка предполагают, что сети заведений фастфуда будут укрупняться. Тем не менее уже можно выделить группу игроков, которые заняли в этом бизнесе лидирующие позиции.
Рынок фастфуда Беларуси: факторы роста и топ-5 игроков
В Беларуси увеличиваются затраты населения на питание вне дома, что стимулирует рост рынка быстрого питания. Аналитики рынка предполагают, что сети заведений фастфуда будут укрупняться. Тем не менее уже можно выделить группу игроков, которые заняли в этом бизнесе лидирующие позиции.
Торговля. Общепит
19.11.2024
Общепит и гостиничный бизнес поймали волну и отмечают наплыв клиентов
Белорусский сектор HoReCa пошел вверх. На руку сектору сыграли растущие доходы населения. С внешней стороны отрасли помогли российские туристы. Финансы больше не «поют романсы», долговая нагрузка все же растет, но умеренными темпами.
Общепит и гостиничный бизнес поймали волну и отмечают наплыв клиентов
Белорусский сектор HoReCa пошел вверх. На руку сектору сыграли растущие доходы населения. С внешней стороны отрасли помогли российские туристы. Финансы больше не «поют романсы», долговая нагрузка все же растет, но умеренными темпами.
Торговля. Общепит
21.06.2024
HoReCa наращивает клиентскую базу
Объемы продаж в общественном питании и гостиничном бизнесе увеличиваются в реальном выражении второй год подряд. В 2024 г. драйвером выступают объекты сферы гостеприимства столицы. Общепит готовится к изменениям в законодательном регулировании.
HoReCa наращивает клиентскую базу
Объемы продаж в общественном питании и гостиничном бизнесе увеличиваются в реальном выражении второй год подряд. В 2024 г. драйвером выступают объекты сферы гостеприимства столицы. Общепит готовится к изменениям в законодательном регулировании.
Торговля. Общепит
26.03.2024
Компании HoReCa быстро идут в гору, зарплату работникам поднимать не спешат
Гостинично-ресторанный бизнес Беларуси оперативно подстраивается под нужды клиентов. Государство идет навстречу сельскому общепиту, возвращая прежние льготы. Объекты гостеприимства получили эффект от продаж через онлайн-каналы.
Торговля. Общепит
09.01.2024
Гостинично-ресторанный бизнес: распределение рынка и ожидание более жестких условий работы
В завершившемся году компании сектора HoReCa нарастили товарооборот, оптимизировали кадровый состав, увеличили заработные платы, улучшили многие финансовые показатели, а также добились снижения долгов дебиторов.
Гостинично-ресторанный бизнес: распределение рынка и ожидание более жестких условий работы
В завершившемся году компании сектора HoReCa нарастили товарооборот, оптимизировали кадровый состав, увеличили заработные платы, улучшили многие финансовые показатели, а также добились снижения долгов дебиторов.
Отрасли и рынки
11.09.2023
Гостинично-ресторанный бизнес: изменения условий работы и финансовые показатели
В текущем году отрасль гостеприимства в Беларуси вошла в полосу уверенного роста. Увеличивается товарооборот общепита, улучшаются финансовые индикаторы работы компаний, сокращается долговая нагрузка.
Гостинично-ресторанный бизнес: изменения условий работы и финансовые показатели
В текущем году отрасль гостеприимства в Беларуси вошла в полосу уверенного роста. Увеличивается товарооборот общепита, улучшаются финансовые индикаторы работы компаний, сокращается долговая нагрузка.
Торговля. Общепит
03.05.2023
Отечественный сектор HoReCa вышел на позитивные показатели
В I квартале 2023 г. организации гостинично-ресторанного бизнеса увеличили большинство ключевых показателей. Рост товарооборота общественного питания сочетается с подъемом реальных заработных плат. Также в отрасль приходит больше людей, чем уходит из нее. Растут выручка и рентабельность бизнеса, падают долги.
Отечественный сектор HoReCa вышел на позитивные показатели
В I квартале 2023 г. организации гостинично-ресторанного бизнеса увеличили большинство ключевых показателей. Рост товарооборота общественного питания сочетается с подъемом реальных заработных плат. Также в отрасль приходит больше людей, чем уходит из нее. Растут выручка и рентабельность бизнеса, падают долги.
Торговля. Общепит
03.01.2023
Гостинично-ресторанный бизнес улучшает финансовые результаты
Похоже, что кризисный период для отрасли гостеприимства, включающей отели, рестораны и кафе (HoReCa) остался позади. В 2022 г. компании в разы нарастили выручку и прибыль от реализации. Подъем прибыли в отрасли сочетается с падением расходов на погашение кредитов и займов.
Гостинично-ресторанный бизнес улучшает финансовые результаты
Похоже, что кризисный период для отрасли гостеприимства, включающей отели, рестораны и кафе (HoReCa) остался позади. В 2022 г. компании в разы нарастили выручку и прибыль от реализации. Подъем прибыли в отрасли сочетается с падением расходов на погашение кредитов и займов.
Торговля. Общепит
27.05.2022
Госрегулирование сферы торговли и общепита: обсуждаются изменения
Запрет на возврат скоропортящейся продукции производителю и возможность ограничения количества товаров для продажи «в одни руки» – изучили, какие изменения предлагается внести в Закон от 08.01.2014 № 128-З «О государственном регулировании торговли и общественного питания» (далее – Закон).
Госрегулирование сферы торговли и общепита: обсуждаются изменения
Запрет на возврат скоропортящейся продукции производителю и возможность ограничения количества товаров для продажи «в одни руки» – изучили, какие изменения предлагается внести в Закон от 08.01.2014 № 128-З «О государственном регулировании торговли и общественного питания» (далее – Закон).
Консультации
22.03.2022
Порядок учета транспортных затрат в организациях торговли и общественного питания
Порядок распределения транспортных затрат в организациях торговли и общественного питания всегда вызывал немало вопросов.
В данном материале предлагаем организациям, осуществляющим торговую деятельность, ознакомиться с подходами к распределению данных затрат с учетом положений Методических рекомендаций № 1301.
Юридическим лицам
04.03.2022
Расчетная ставка НДС в торговле и общепите
С 8 июля 2021 г. организации, которые учитывают товары по розничным ценам, при их реализации из объектов розничной торговли юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям изменяют в бухгалтерском учете учетную оценку этих товаров: с розничной цены до цены приобретения (подп. 10.1 п. 10 § 5 Методических рекомендаций по документальному оформлению и учету товарных операций, составу и учету расходов на реализацию в организациях торговли и общественного питания, утв. приказом МАРТ от 10.06.2021 № 130 (далее – Рекомендации)).
И с этой же даты указанные товары не включаются в расчет НДС исходя из налоговой базы и доли суммы данного налога при реализации товаров по розничным ценам (т.е. в определение расчетной ставки).
Расчетная ставка НДС в торговле и общепите
С 8 июля 2021 г. организации, которые учитывают товары по розничным ценам, при их реализации из объектов розничной торговли юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям изменяют в бухгалтерском учете учетную оценку этих товаров: с розничной цены до цены приобретения (подп. 10.1 п. 10 § 5 Методических рекомендаций по документальному оформлению и учету товарных операций, составу и учету расходов на реализацию в организациях торговли и общественного питания, утв. приказом МАРТ от 10.06.2021 № 130 (далее – Рекомендации)).
И с этой же даты указанные товары не включаются в расчет НДС исходя из налоговой базы и доли суммы данного налога при реализации товаров по розничным ценам (т.е. в определение расчетной ставки).
Юридическим лицам
02.11.2021
Реализация покупных товаров из объектов общественного питания юрлицам и ИП: право на расчетную ставку
В состав предприятия входят кафе, столовые, заготовочные цеха, буфеты, магазины-кулинарии, бар. Из указанных объектов реализуется продукция собственного производства, а также покупные товары, в т.ч. юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.
По какой цене производится реализация покупных товаров из указанных объектов в адрес юрлиц и ИП: по продажным ценам (с учетом наценки общественного питания), по розничной цене, по цене, равной по величине цене, сформированной на такие товары при их продаже населению?
Применяется ли плательщиком расчетная ставка НДС?
