В топ-рейтинге Роскачества сметана «Минская марка» и «Сарафаново»
Российская организация «Роскачество» провела масштабное исследование сметаны 20% жирности, в том числе белорусских брендов. В число лучших попали «Минская марка» и «Сарафаново».
Роскачество – это национальная система мониторинга качества. Организация проводит независимые исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и присваивает лучшей российской продукции «Знак качества».
В этот раз Роскачество проверило 87 торговых марок. Образцы для лабораторных исследований брались на рынках, с полок магазинов, или в интернет-магазинах ритейлеров. Оценивались внешний вид, состав, соответствие стандартам, безопасность, проверялись заявленная масса, сроки хранения и т.д.
По оценкам ведомства, качество сметаны на российском рынке ухудшилось. Стандартам сметаны по вкусу, запаху, консистенции и т.п., не соответствует большое количество образцов, сделали вывод эксперты. Вместе с тем, во всех проверенных образцах не обнаружили консервантов.
Так, выросли случаи фальсификации продукта растительными жирами – в том числе, так называемой «домашней сметаны» с рынка. Фальсификат был обнаружен у продуктов, в названии которых присутствовало слово «домашняя» или «фермерская», уточняют эксперты. По результатам исследования выявлена кишечная палочка у сметаны девяти брендов. Обнаружены недостаточность молочного жира (у 9 торговых марок); недостоверная маркировка (у 13 брендов). В сметане одной торговой марки («Углече-поле»), позиционирующей себя как «органическая», присутствовали антибиотики.
Белорусская сметана – в числе лучших
Рейтинг Роскачества насчитывает 12 позиций. На первое место попали 25 брендов сметаны – их можно считать качественными. В числе лучших – две белорусские торговые марки. Это сметана 20% жирности «Минская марка» и «Сарафаново».
Так, отмечается, что сметана «Минская марка» («Минский молочный завод №1») – это высококачественный продукт, соответствующий не только законодательным стандартам, но и опережающему стандарту Роскачества. Никаких «лишних» примесей в сметане нет, продукт приготовлен из качественного молока.
Сметана торговой марки «Сарафаново» (ООО «Несвижский завод детского питания»), позиционируемая для питания детей дошкольного и школьного возраста, также названа высококачественной. Она соответствует самым высоким стандартам, в ней нет никакой химии, она сделана из качественного молока, резюмируют эксперты.
Среди лучших в рейтинге 4 торговые марки претендуют на знак качества:
– «Агрокомплекс «Выселковский»;
– «Коровка из Кореновки»;
– «Лебедянь молоко»;
– «Снежок».
Этим знаком могут быть отмечены только товары российского происхождения, уточняет ведомство.
Сметана «Брест-Литовск» (ООО «Савушкин продукт», Брест) оказалась на 7 позиции рейтинга. В основном продукт соответствует всем заявленным характеристикам, приготовлен из качественного сырья, но присутствует легкий дрожжевой запах, отмечают в Роскачестве.