Авторизуйтесь Чтобы скачать свежий номер №24(2718) от 29.03.2024 Смотреть архивы


USD:
3.2498
EUR:
3.5019
RUB:
3.5223
Золото:
229.1
Серебро:
2.56
Платина:
93.62
Палладий:
101.66
Назад
Торговля. Общепит
14.12.2022 5 мин на чтение мин
Распечатать с изображениями Распечатать без изображений

Праздник к нам приходит: как торговля и общепит готовятся к Рождеству и Новому году

Фото: freepik.com

Более 530 ярмарок и 1100 елочных базаров ожидается в Беларуси в ближайшие недели, а специально для внутреннего рынка выпустили более 2 млн новогодних подарков: страна полным ходом готовится к праздникам. Сколько в этом году будет стоить новогодняя ель и праздничный банкет, какие сладкие подарки получат белорусские дети, и чем будут удивлять на рождественских ярмарках – «ЭГ» постаралась найти ответы на все эти вопросы.

Праздничная торговля и общепит

О тонкостях организации праздничной торговли в этом году рассказала начальник управления торговли и общественного питания Наталья Мельникова. Так, она напомнила, что по всей стране продлевается режим работы объектов торговли и общественного питания. Новый режим работы обязательно согласовывают местные исполнительные и распорядительные органы. По информации на начало декабря, в Беларуси продлена работа уже 182 торговых объектов и 111 объектов общепита.

Сейчас заведения общественного питания активно принимают предварительные заказы на обслуживание корпоративов, новогодних банкетов и других праздничных мероприятий. Их стоимость зависит от региона и формата проведения, но ориентировочно чек потянет на сумму от 40 до 200 рублей на человека.

По словам Н. Мельниковой, в торговле активно проходят и мероприятия, направленные на стимулирование потребительского спроса. По данным на 9 декабря, уже прошло 15 праздничных ярмарок, более 2,5 тыс. праздничных распродаж, более 700 рекламных акций, 75 дегустаций и 6 рекламных игр. Всего в предпраздничные и праздничные дни планируется более 14 тыс. мероприятий такого плана. При этом праздничных распродаж за этот период ожидается около 11 тыс. (это на 2 тыс. больше, чем в прошлом году).

В торговых объектах по всей стране организована работа специализированных отделов с праздничными товарами. Купить здесь можно елочные украшения, сувениры, подарки – всего около 2 тыс. наименований товаров. Приобрести тут можно будет и искусственные новогодние деревья. На выбор покупателя представят более 100 наименований искусственных елей и сосен, из них более 40 видов – отечественного производства. Цены на такие товары варьируются от 6 до 1370 руб.

Особое внимание уделили в этом году производству сладких новогодних подарков. Предприятия концерна «Белгоспищепром» начали эту работу еще в феврале. Всего в этом году планируется произвести 2 млн 195 тыс. новогодних подарков. Их ассортимент насчитывает более 500 наименований кондитерских изделий, расфасованных в баулы, жестяные и деревянные коробки, упаковку в виде мягких игрушек, в т.ч. в виде символа года – кролика. Минимальный вес подарка составит 300 гр, максимальный – 3 кг. Розничные цены на такие наборы составляют от 6 до 55 руб. за подарок в зависимости от его веса и комплектации. Помимо насыщения внутреннего рынка (сюда планируется поставить более 2 млн новогодних подарков), предприятия концерна планируют экспортировать такую продукцию. К примеру, фабрики «Коммунарка» и «Спартак» уже реализовали более 35 тыс. новогодних подарков в 5 стран: Азербайджан, Казахстан, Латвию, Россию и США.

Ярмарки

Отдельно в списке предстоящих праздничных мероприятий стоит организация рождественских ярмарок. Их в этом году будет 539 по всей стране. В некоторых регионах они уже начали свою работу. К примеру, в Бресте и Могилеве это произошло 1 декабря, в Гродно – 9 декабря. В столице такая торговля развернется 17 декабря.

Самой масштабной ярмаркой Минска станет «Калядны кірмаш» на площадке у Дворца спорта. Это мероприятие стартует 17 декабря и будет работать до 15 января следующего года. Более 70 участников в 30 деревянных шале и фудтраках будут вести торговлю. На этой площадке можно будет попробовать не только традиционную белорусскую кухню, но и армянские, корейские, русские, узбекские блюда. В будние дни ярмарка будет работать с 14.00 до 22.00, в выходные и праздничные дни – с 11.00 до 23.00. В новогоднюю ночь торговля здесь будет идти до 4 утра. Кроме того, крупные рождественские ярмарки в Минске будут организованы на Октябрьской площади, в Верхнем городе и Раковском предместье.

В регионах работа по организации таких мероприятий тоже ведется. Так, к примеру, в Брестской и Витебской областях в период праздников пройдет по 80 рождественских ярмарок.

Елочные базары также вскоре начнут работу по всей стране, в этом году их число составит 1100. Первые из них откроются 17 декабря в Бресте. Стоимость новогоднего дерева будет зависеть от региона и высоты. Так, ель высотой до метра обойдется в сумму от 9 до 14 рублей, дерево высотой от 1 до 5 метров будет стоить до 50 руб. Цена ели в кадке составит от 10 до 14 рублей за полуметровое дерево, от 15 до 22 руб.за метровое. Елочный букет будет стоить до 6 руб.

Читайте нас в Telegram и Viber

Распечатать с изображениями Распечатать без изображений
Разместить рекламу на neg.by