Мировые цены на продовольствие продолжают снижаться
![](/upload/slam.image/iblock/db7/34613-rdrrg2mp6io1g4zb8zu3skjwmieo2qnf-100.jpg)
Жители любой страны всегда приветствует снижение цен на любые товары, особенно на продовольствие. Однако экономика тех государств, где развито сельскохозяйственное производство, всегда воспринимает уменьшение мировых цен «на еду» весьма негативно, в отличие от чистых продовольственных импортеров. Беларусь, у которой сельхозпродукция занимает существенную долю экспорта, относится именно к таким странам – импортируем мы в основном минеральное сырье и другие непродовольственные товары.
Поэтому рост мировых цен на продовольствие, который начался в январе т.г. (до этого с мая 2018 г. они только снижались) и продолжился до июня, должен был воодушевлять отечественных сельхозпроизводителей. Однако в июле эта позитивная для нас тенденция прервалась, и мировые цены на продовольствие пошли вниз. К сожалению, август подтвердил, что это был не случайный скачок, а «прелом тренда»: индекс продовольственных цен (ИПЦ), который рассчитывает продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО) уменьшился по сравнению с июлем на 1,1%, и это после аналогичного снижения за второй летний месяц.
Однако общий ИПЦ – это как средняя температура по больнице: снились индексы цен далеко не на все товарные группы, которые отслеживает ФАО. Если на зерновые и сахар они серьезно упали, то на растительные масла, мясо и молочную продукцию – выросли (на масла – существенно, на мясо и молоко – незначительно).
Зерно
В августе среднее значение «зернового» индекса снизилось сразу на 6,4% по сравнению с предыдущим месяцем и на 6,6% относительно августа прошлого года. Именно он и потянул вниз общий ИПЦ, в основном за счет падения цен на пшеницу и на основные виды фуражного зерна, среди которых выделилась кукуруза. Причины – существенные объемы предложения на мировых рынках, вызвавшие увеличение конкуренции между основными поставщиками, а для кукурузы – обоснованные надежды на гораздо более высокий, чем предполагалось ранее, урожай в крупнейшей по производству и экспорту «кукурузной» стране – США.
Сахар
Ранее аналитики связывали изменение цен на сахар с нефтяными котировками, так как главный мировой производитель «белой смерти» – Бразилия при росте цен на бензин начинает направлять больше сахарного тростника на переработку в биодизель. Однако в последние месяцы они стали объяснять колебания «сахарных» цен в основном изменением курса бразильского реала к доллару США, поскольку укрепление бразильской национальной валюты обычно сопровождается сокращением объема экспорта этого товара, а ослабление – его увеличением. В августе курс реала пошел вниз, и «сахарный» индекс упал сразу на 4,0% по отношению к июлю.
Молоко
В августе «молочный» индекс ФАО вырос на почти незаметные 0,5% по сравнению с июлем, что означает остановку резкого падения в предыдущие два месяца. При этом цены на такую продукцию, как сыр, обезжиренное сухое молоко и цельное сухое молоко, увеличились под влиянием роста импортного спроса на эту продукцию, а на масло они продолжили свое падение, начатое три месяца назад. Снижение спроса, обусловленное ростом предложения со стороны Новой Зеландии в новом производственном сезоне, делает свое «черное» дело.
Мясо
«Мясной» индекс в последний летний месяц также увеличился на незначительные 0,5% по отношению к июлю, что говорит о сохранении умеренного роста цен на мясо начиная с февраля т.г. При этом наблюдается увеличение мировых цен на свинину, обусловленное стабильным и высоким импортным спросом в странах Юго-Восточной Азии, и особенно в Китае, где африканская чума свиней создала серьезные проблемы для свиноводов. В то же время котировки на мясо птицы и баранину остаются практически неизменными, а на говядину они даже несколько снизились из-за ослабления национальных валют отдельных стран-экспортеров, среди которых можно выделить Австралию.
Растительное масло
«Масляный» индекс ФАО за август вырос очень серьезно – сразу на 5,9% по сравнению с предыдущим месяцем, и это рекорд за последние 11 месяцев. В основном этот взлет обусловлен рост цен на пальмовое масло. Неожиданно для многих мировой импортный спрос на него оказался неудовлетворенным, а тут еще Малайзия (один из основных производителей этого сырья) сообщила о меньших, чем ожидалось, складских запасах, да и Индонезия заявила о плохих погодных условиях в основных районах, где оно производится. Плюс уже традиционно выросли мировые цены на соевое и рапсовое масла – спрос со стороны производителей биодизеля в США и Европе и не думает снижаться.