Все материалы с тегом «пищевое производство»
Контроль
15.02.2026
Выпуск мясных изделий без включения в реестр обернулся штрафами на 380 тысяч рублей
Два белорусских частных производителя мясной продукции привлечены к административной ответственности за нарушение требований о госрегистрации производственных объектов. Для одного из предприятий история и вовсе закончилась прекращением деятельности в сфере мясопереработки.
Выпуск мясных изделий без включения в реестр обернулся штрафами на 380 тысяч рублей
Два белорусских частных производителя мясной продукции привлечены к административной ответственности за нарушение требований о госрегистрации производственных объектов. Для одного из предприятий история и вовсе закончилась прекращением деятельности в сфере мясопереработки.
Торговля. Общепит
06.05.2025
Продукция общепита из заготовочных цехов: формы оценки соответствия
В последнее время к субъектам торговли, имеющим собственные заготовительные цеха, предъявляются претензии, касающиеся необходимости прохождения такой продукции оценки соответствия требованиям технических регламентов в форме декларирования.
В таких цехах производится кулинарная продукция, полуфабрикаты, которые реализуются как в собственных торговых объектах и объектах общественного питания, так и другим субъектам хозяйствования.
Разберемся, в каких случаях обязательно декларирование продукции общественного питания.
Отрасли и рынки
04.02.2020
Строим и запускаем производство продуктов питания. Рекомендации эксперта
Разберемся, почему при создании любого бизнеса, связанного с пищевым производством, необходимо уже на этапе проектирования предприятия привлекать узких специалистов: технических экспертов, технологов, знающих процесс производства, и экспертов в области пищевой безопасности.
Их деятельность заключается в определении требований при проектировании – к территории, планировкам, инженерным сетям и непосредственный контроль за соблюдением этих правил при проектировании и строительстве.
Строим и запускаем производство продуктов питания. Рекомендации эксперта
Разберемся, почему при создании любого бизнеса, связанного с пищевым производством, необходимо уже на этапе проектирования предприятия привлекать узких специалистов: технических экспертов, технологов, знающих процесс производства, и экспертов в области пищевой безопасности.
Их деятельность заключается в определении требований при проектировании – к территории, планировкам, инженерным сетям и непосредственный контроль за соблюдением этих правил при проектировании и строительстве.
