Учет затрат на производство картофеля и исчисление его себестоимости
Рассмотрим порядок определения себестоимости картофеля и ее учет.
Затраты – это стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности, которые признаются активами организации, если от них организация предполагает получение экономических выгод в будущих периодах, или расходами отчетного периода, если от них организация не предполагает получение экономических выгод в будущих периодах (п. 2 Инструкции № 1021).
Таким образом, затраты организации могут быть признаны в качестве расходов (арендная плата, услуги сторонних организаций) или же капитализированы, т.е. отнесены к активам.
Капитализированные затраты могут иметь текущий (производственные запасы, готовая продукция и т. д.) или долгосрочный характер (приобретение основных средств, нематериальных активов, долгосрочные финансовые вложения и др.).
Расходы организации по текущей деятельности представляют собой часть затрат (т. е. не все затраты признаются расходами), относящуюся к доходам по текущей деятельности, полученным организацией в отчетном периоде.
К расходам по текущей деятельности относятся затраты, формирующие:
– себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг;
– управленческие расходы;
– расходы...
