Система вентиляции объекта общепита – принимаем в эксплуатацию

Под каким кодом поставить на учет систему вентиляции объекта общественного питания (кухня, зал), т.е. какой у нее нормативный срок службы и какие должны быть документы при постановке на бухгалтерский учет?

В строительных нормах РБ СНБ 4.02.01-03 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха», утв. приказом Минстройархитектуры от 30.12.2003 № 259 (далее – СНБ 4.02.01-03), приведено следующее определение:

вентиляция – обмен воздуха в помещениях для удаления избытков теплоты, влаги, вредных и других веществ с целью обеспечения допустимых параметров микроклимата и чистоты воздуха в обслуживаемой или рабочей зоне (разд. 3 СНБ 4.02.01-03).

Вентиляция, как комплекс устройств, обеспечивающий обмен воздуха для удаления избытков теплоты, влаги, вредных и других веществ, классифицируется в т.ч. по зоне обслуживания: местная и (или) общеобменная вентиляция, а также по способу создания давления для перемещения воздуха: с естественным и искусственным (механическим) побуждением; по назначению: приточные и вытяжные.

Общеобменная система вентиляции – как приточная, так и вытяжная, предназначена для вентиляции в помещении в целом или в значительной его части. Общеобменные вытяжные системы относительно равномерно удаляют воздух всего обслуживаемого помещения, а общеобменные приточные системы подают воздух и распределяют его по всему объему вентилируемого помещения. Иными словами, общеобменная вентиляция предназначена для обеспечения общесанитарных требований к производственным и общественным зданиям, сооружениям.

Местная вентиляция работает по несколько иному принципу: все вредные вещества удаляются из помещения непосредственно в том месте, где они образуются. В частности, учитывая процесс приготовления пищи, который сопровождается распространением запасов остатков водяного пара, частиц и паров масла, копоти и других факторов, кухня оборудуется местной системой вентиляции.

Указанная система вентиляции конструктивно состоит из воздуховодов, вытяжных зонтов, вентилятора.

Согласно терминологии, приведенной в СНБ 4.02.01-03:

– аспирация – перемещение или удаление мел­ких, твердых или волокнистых частиц, способных переходить во взвешенное состояние под действием потока воздуха, от мест их образования к устройствам очистки воздуха от примесей;

– местный отсос – устройство для улавливания вредных технологических выделений (агрессивные, токсические, взрывопожаробезопасные газы, пыли, аэрозоли и пары, а также теплота, микроорганизмы и т.п. у мест их образования, присоединяемое к воздуховодам местных отсосов;

– система местных отсосов – система местной вытяжной вентиляции, к воздуховодам которой присоединяются местные отсосы.

В разделе 3 Технического кодекса установившейся практики «Внутренние инженерные системы зданий и сооружений. Правила монтажа» ТКП 45-1.03-85-2007 (02250), утв. приказом Минстройархитектуры от 21.12.2007 № 419, приведены следующие термины с соответствующим определением:

– инженерная система – совокупность устройств, оборудования, приборов и других технических средств со связями между ними, подчиненных определенному принципу и выполняющих общую функцию.

Примечание. Примерами инженерных систем могут служить: система вентиляции, система отопления, система водоснабжения, система газоснабжения и др.;

– внутренняя инженерная система – инженерная система в пределах внутреннего пространства зданий и сооружений.

Согласно терминологии, приведенной в Техническом регламенте РБ «Здания и сооружения, строительные материалы и изделия. Безопасность» (ТР 2009/013/BY), утв. постановлением Совмина от 31.12.2009 № 1748 (далее – Технический регламент):

здание – объект строительства, состоящий (по мере необходимости) из наземной и подземной части, включая внутреннее инженерное оборудование (ст. 2 Технического регламента).

Таким образом, общеобменная вентиляция является частью здания и как отдельный инвентарный объект основных средств в бух­учете не отражается.

Местная вентиляция, в отличие от общеобменной, подлежит отражению в бухгалтерском учете как отдельный инвентарный объект.

В соответствии с Инструкцией о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утв. постановлением Минэкономики, Минфина и Минстройархитектуры от 27.02.2009 № 37/18/6 (далее – Инструкция № 37/18/6), вне зависимости от использования (неиспользования) объектов основных средств в предпринимательской деятельности организацией определяется нормативный срок их службы в соответствии с постановлением Минэкономики от 30.09.2011 № 161 «Об установлении нормативных сроков службы основных средств и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства экономики Республики Беларусь» (далее – постановление № 161) в зависимости от видов основных средств в соответствии с их классификацией (ч. 1 п. 17 Инструкции № 37/18/6).

Согласно приложению к постановлению № 161, система местной вентиляции относится к основным средствам с шифром 41602, нормативный срок службы 6 лет, группа «Машины и оборудование».

В соответствии со ст. 10 Закона от 12.07.2013 № 57-З «О бухгалтерском учете и отчетности» каждая хозяйственная операция оформляется первичным учетным документом.

Основанием для ввода системы вентиляции в эксплуатацию (сч. 01 «Основные средства») является акт о приеме-передаче основных средств по форме согласно приложению 1 к постановлению Минфина от 22.04.2011 № 23 «Об установлении форм акта о приеме-передаче основных средств, акта о приеме-передаче нематериальных активов и утверждении Инструкции о порядке заполнения акта о приеме-передаче основных средств и акта о приеме-передаче нематериальных активов» (п. 9 Инструкции № 26, ч.ч. 1, 8, 9 п. 13 Инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета, утв. постановлением Минфина от 29.06.2011 № 50 (далее – Инструкция № 50)).

Также следует учитывать, что согласно межгосударственному стандарту ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования», введенному постановлением Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совмине от 17.12.1992 № 3 в действие в качестве государственного стандарта РБ (далее – ГОСТ 12.4.021-75), системы вентиляции должны вводиться в эксплуатацию после окончания пуско-наладочных работ и оформления технических паспортов наладки системы на проектные расходы воздуха, а также актов о выполнении комплексного опробования (подп. 2.2.4 п. 2 разд. 2 ГОСТ 12.4.021-75).

Частью 2 п. 4.8 раздела 4 Государственного стандарта РБ СТБ 2021-2009 «Строительство. Монтаж систем вентиляции и кондиционирования воздуха зданий и сооружений. Контроль качества работ», утв. постановлением Госкомстандарта от 15.12.2009 № 70 (далее – СТБ 2021-2009) установлено, что акт приемки системы вентиляции (кондиционирования) следует оформлять по форме в соответствии с приложением А к СТБ 2021-2009.

В соответствии с актом приемки системы вентиляции (кондиционирования) воздуха (приложение А (обязательное) к СТБ 2021-2009) при приемке системы вентиляции к акту прилагается, в т.ч., паспорт на систему вентиляции, кондиционирования воздуха или пылегазоулавливающую (далее – Паспорт системы вентиляции).

Форма Паспорта системы вентиляции приведена в приложении Д (обязательное) к СТБ 2021-2009.

Учитывая вышеизложенное, обязательным условием для принятия системы вентиляции в эксплуатации является наличие ее Паспорта.