Меньше хлеба, больше мяса и молока: белорусы о своем рационе

Траты на покупку продуктов питания являются наиболее важной частью расходов домашних хозяйств страны. В 2023 г. белорусы стали тратить на еду еще немного больше.

Самой крупной частью денежных и потребительских расходов домохозяйств выступают расходы на продукты питания. По итогам III квартала 2023 г. их удельный вес в составе потребительских расходов занял более трети – 33,9%.

Расходы домохозяйств на продукты питания в III квартале 2023 г. достигли 501 руб. в месяц (+7,6% к сопоставимому периоду 2022 г.). Основные группы в структуре продуктовой корзины – хлеб и хлебопродукты, молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты и др.

Меньше хлеба, муки и круп

В III квартале 2023 г. средний уровень расходов домохозяйств на покупку хлеба и хлебопродуктов составил 70,2 руб. в месяц или 14% в составе трат на продукты (70 руб. в июле-сентябре 2022 г. или 15% трат на питание).

В текущих ценах расходы на хлеб и хлебопродукты в 2023 г. выросли всего на 0,29% по отношению к 2022 г., что существенно ниже темпов инфляции за данный период. Таким образом, в сопоставимых ценах (в реальном выражении) данный вид расходов сократился к предыдущему году.

Уменьшение доли хлеба и хлебопродуктов в рационе домохозяйств, а также отсутствие реального увеличения расходов на эти цели на фоне роста реального ВВП обычно указывает на повышение благосостояния...