Во-о-от такая форель©

В Беларуси к 2015 г. планируется создание 11 форелевых хозяйств с общей годовой мощностью в 3,6 тыс. т товарной продукции, сообщили на пресс-конференции в Минске представители рыбной отрасли.

В настоящее время форелью в системе Минсельхозпрода занимаются, по данным ГО «Белводхоз», всего лишь 3 специализированных предприятия — 2 товарных рыбхоза и 1 питомник, выпускающий посадочный материал (мальков) для ее разведения. Этот перечень, как ожидается, к концу текущего года пополнит цех по выращиванию товарной форели, который возводится в Минской области.

Данные планы реализуются в рамках Государственной программы развития рыбохозяйственной деятельности на 2011–2015 годы, утв. постановлением Совмина от 7.10.2010 № 1453. Документ, напомним, ориентирует на производство к концу пятилетки товарной рыбы в Беларуси до 25,2 тыс. т, в т.ч. прудовой — 19,7 тыс. т, озерно-речной — 1,7 тыс. т, ценных видов рыб — 3,8 тыс. т.

В 2013 г. госпрограммой предусмотрено произвести 20,6 тыс. т товарной рыбы. Однако достижимо ли это? Например, в прошлом году вместо запланированного улова в 18,8 тыс. т рыбы удалось получить на 6,4% меньше. При этом 66% от общего улова в искусственных водоемах составляет карп. Госпрограмма же требует увеличить производство лососевых, осетровых, сомовых, доведя их долю с 0,7% в 2011 г. до 15% в 2015-м. Но в прошлом году доля ценных пород рыбы составила те же 0,7% — 132,3 т (осетровых — 48,5 т, лососевых — 43,7 т, сомовых — 40,1 т). А на 2013 г. рыбы ценных видов запланировано выловить в 8 раз больше — 1050 т.

В такую цифру верится слабо, тем более что выращивать эту рыбу нужно в специализированных искусственных водоемах. Сегодня более половины потребляемой в мире рыбы выращено на аквафермах. Лидируют здесь Китай, Индия, Таиланд, Норвегия, США, где аквакультура стала одной из самых быстроразвивающихся отраслей. При этом задачи ставятся разные: в Китае — обеспечить местный рынок дешевым продуктом, в Норвегии — экспорт деликатесными видами.

По этому пути направляют и белорусское рыбоводство, что требует значительных инвестиций. Например, для создания форелевого хозяйства мощностью 100 т рыбы в год в Могилевской области на базе ОАО «Рыбхоз «Свислочь» требуется порядка 50 млрд. Br, а в ОАО «Альба» (Минская область) — около 8,6 млн. USD.

Форелевые хозяйства будут открываться рыбхозами за счет собственных средств, банковских кредитов и средств госпрограммы, сообщил начальник отдела рыбного хозяйства ГО «Белводхоз» Виталий Пономаренко. При этом около 20% составят бюджетные средства.

Между тем большого желания у рыбхозов в реализации данных проектов не наблюдается. Во-первых, собственных средств у этих хозяйств практически нет. По данным Белстата, за I полугодие т.г. 68,5% прибыльных хозяйств имеют рентабельность не более 10%. Но убыточных организаций в отрасли 57,9%, что и обеспечило по итогам 6 месяцев т.г. совокупный чистый убыток в 17 млрд. Br. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в рыбной отрасли снизился с 61,8% на начало года до 53,6% на 1 июля, а коэффициент текущей ликвидности — с 261,7% до 215,7%. При этом 26,3% организаций здесь неплатежеспособны, а 21,1% — не имеют оборотных средств. Неудивительно, что прирост долгосрочных активов у них составил за полугодие всего 2%.

Причин тут немало. Из-за высокой себестоимости (в целом по отрасли она выросла в январе– июне т.г. по сравнению с I полугодием 2012 г. в 1,5 раза, тогда как выручка — в 1,4) цены на отечественную форель выше, чем на импортную. Выращивание карпов в обычных прудах обходится втрое дешевле. Для форели нужна принципиально новая производственная база с соответствующей инфраструктурой, импортные высокобелковые корма (от 1,5 EUR за 1 кг): порядка 5 тыс. т в год для выращивания 3,6 тыс. т рыбы.

Впрочем, даже успешное решение этих проблем не гарантирует нашим форелевым хозяйствам успеха. Ведь есть еще нерешенные вопросы сбыта. Для большинства белорусов такая рыба слишком дорога, а конкурировать за рубежом с норвежскими и другими производителями по цене и качеству наши рыбхозы, очевидно, не готовы. Например, экспорт форели в России в 2012 г. имел мизерный объем. К тому же россияне сами намерены ее производить. Помочь им в этом призван принятый этим летом в РФ Федеральный закон от 2.07.2013 № 148-ФЗ «Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

Иван МИХАЛЕВИЧ