Ru
Необходимо для:
оформления подписки, онлайн доступа к платным статьям и скачивания PDF
чтения статей для авторизованных пользователей
для работы в Личном кабинете
Войти
USD:
3.0665
EUR:
3.5632
RUB:
3.5714
BTC:
79,239.00 $
Золото:
434.05
Серебро:
6.46
Платина:
178.97
Назад
Вопрос-ответ
19.02.2016 1 мин на чтение мин
Распечатать с изображениями Распечатать без изображений

Свет кондитеру©

Работаю в кондитерском цеху.

Каким должно быть освещение на нашем производстве?

Согласно п.п. 115–118 Межотраслевых правил по охране труда в кондитерском производстве, утв. постановлением Минтруда и соцзащиты от 29.12.2006 № 164, в пекарном отделении, отделении производства сахаристых кондитерских изделий, помещениях для мойки и дезинфекции яиц, получения яичной массы, приготовления крема, отделки готовой продукции, обработки и стерилизации мелкого инвентаря, экспедиции, административно-бытовых помещениях рекомендуется устанавливать люминесцентные лампы.

Запрещено размещать светильники непосредственно над открытыми (открывающимися) технологическими емкостями, варочными котлами, кремосбивальными машинами, столами для отделки кремовых изделий.

Для осмотра внутренних поверхностей аппаратов и емкостей допускается использование переносных светильников напряжением не выше 12 В.

В случае изменений в назначении производственного помещения, а также при перестановке или замене одного оборудования другим осветительные установки должны быть переоборудованы и приспособлены к новым условиям в соответствии с нормами освещенности.

Распечатать с изображениями Распечатать без изображений
Разместить рекламу на neg.by