10.06.2017 12 мин на чтение мин

Наше место на глобальном рынке продовольствия

Беларусь является одним из крупнейших мировых производителей мясомолочной продукции. Об этом свидетельствует очередной доклад «Продовольственный прогноз», опубликованный ФАО 8 июня.

По мнению ФАО мировые рынки продовольственных товаров остаются хорошо сбалансированными, что подкрепляется достаточными запасами пшеницы и кукурузы и восстановлением производства масличных продуктов. Растущие затраты на доставку и увеличение товарооборота позволят объемам мирового импорта превысить 1,3 трлн. USD, что на 10,6% больше, чем в 2016 г.

Стоимость продовольственного импорта наименее развитых стран, стран с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия и в странах Африки к югу от Сахары также будет расти еще быстрее из-за более высоких объемов импорта мяса, сахара, молочных и масличных продуктов. Заметим, что такая тенденция может способствовать успеху планов наращивания экспорта продовольствия из Беларуси в этом регионе, о которых говорилось на белорусско-африканском форуме во время Белорусской агропромышленной недели «Белагро-2017».

Мировые цены на продовольственные товары впервые за 3 месяца выросли в мае т.г., а индекс продовольственных цен ФAO, также опубликованный сегодня, составил 172,6 пункта, что на 2,2% выше, чем в апреле т.г. и на 10% выше, чем год назад. Стоимость импорта в мире согласно прогнозам будет расти во всех продовольственных группах, за исключением морепродуктов, внутренний спрос на которые во многих развивающихся странах все чаще удовлетворяется за счет местных ресурсов.

В докладе ФАО содержатся свежие прогнозы по основным продовольственным рынкам. Они характеризуются обильным глобальным предложением, несмотря на расхождения на региональном или национальном уровне.

По оценке ФАО мировое производство молока вырастет на 1,4% в 2017 г., чему будет способствовать стремительный рост в Индии. Статистика производства и внешней торговли молоком и молочной продукцией представлена в таблице 1.

Таблица 1 (тыс. тонн в молочном эквиваленте)

	производство			импорт			экспорт
	2013-2015 в среднем	2016 расчетно	2017 прогноз	2013-2015 в среднем	2016 расчетно	2017 прогноз	2013-2015 в среднем	2016 расчетно	2017 прогноз
В мире, всего	793 700	819 300	830 522	68 693	70 826	71 640	68 815	71 070	71 779
Канада	8 551	9 100	9 450	661	663	615	530	613	658
США	93 127	96 343	98 339	1 713	2 132	2 131	10 071	9 989	10 333
Австралия	9 688	9 844	9 056	720	889	1 013	3 274	3 344	3 170
Новая Зеландия	20 897	21 568	21 352	201	281	255	18 645	19 364	18 911
Аргентина	11 466	10 096	10 500	41	22	23	2 236	1 817	1 899
Бразилия	34 659	33 021	34 507	854	1 659	1 508	293	180	192
Китай	41 974	40 926	40 076	12 066	12 019	12 727	83	62	59
Индия	145 678	160 377	166632	90	133	132	706	275	270
Пакистан	50 233	53 000	54 000	482	645	683	71	58	56
Европа, всего	217 467	221 833	222 317	7 399	6 654	6 803	23 261	24 814	25 578
Беларусь	6 827	7 200	7275	172	225	210	3 634	3 930	3 945
Евросоюз	158 867	163 552	164 200	1 426	1 306	1 274	17 347	18 508	19 332
Россия	30 527	30 350	30 195	4 850	4 223	4 394	247	302	289
Украина	11 069	10 407	10 251	144	49	47	663	646	641

В текущем году производство молока в ЕС, США, Аргентине и Канаде будет стабильным, экспорт из Новой Зеландии, Австралии и Швейцарии может несколько сократиться, а из Беларуси сохранится неизменным благодаря ограничениям импорта в России. Но, поскольку спрос в этой стране не растет, то у Беларуси, по мнению ФАО, нет долгосрочных стимулов для наращивания производства молока и основных молочных продуктов.

В докладе наша страна отмечена в числе 5 крупнейших мировых экспортеров масла и сыров (табл.2)

Таблица 2, тыс. тонн

	2013-2015 в среднем	2016 расчетно	2017 прогноз	2017 к 2016,%
Сливочное масло
Всего в мире	947	968	986	1,9
Новая Зеландия	490	503	506	0,7
Евросоюз	151	212	233	10,1
Беларусь	74	84	82	-2,4
Австралия	42	31	34	9,1
США	65	29	22	-23,9
Сыры
Всего в мире	2 376	2 479	2532	2,1
Евросоюз	742	800	825	3,1
Новая Зеландия	294	355	340	-4,2
США	336	290	295	1,8
Беларусь	161	204	218	6,7
Австралия	162	167	171	2,1

Ожидается, что мировое производство масличных культур достигнет рекордного уровня в 2016/17 гг., главным образом, благодаря высокому уровню урожайности сои, что позволит в дальнейшем пополнить мировые запасы. Первые прогнозы указывают на хорошо обеспеченный рынок также в 2017/18 гг., что еще в большей степени отразится на ценах.

Рост мирового производства мяса, как ожидается, замедлится уже третий год подряд, главным образом, вследствие ожидаемого снижения в Китае, что приведет к увеличению импорта из США и Бразилии.

Беларусь также числится среди крупнейших европейских производителей и экспортеров мяса (таблица 3).

Таблица 3 (тыс.т)

	производство		импорт		экспорт		Переработка
	2016 расчетно	2017 прогноз	2016 расчетно	2017 прогноз	2016 расчетно	2017 прогноз	2016 расчетно	2017 прогноз
Мясо, всего
В мире, всего	321 029	322 020	30 491	31 076	31 187	31 954	320 389	321 197
Европа, всего	62 654	62 987	2 917	2 829	5 875	5 935	59 690	59 881
Беларусь	1 167	1 177	47	58	307	327	907	907
Евросоюз	47 709	47 849	1 337	1 344	5 002	5 026	44 044	44 167
Россия	9 621	9 779	1 073	980	215	208	10 474	10 551
Украина	2 396	2 408	94	87	272	296	2 218	2 198
Свинина
В мире, всего	115 565	114 688	8 246	8 575	8 268	8 607	115 607	114 657
Европа, всего	28 775	28 864	501	440	3 233	3 237	26 043	26 067
Беларусь	398	412	9	9	41	52	366	369
Евросоюз	23 398	23 328	13	13	3 107	3 100	20 305	20 241
Россия	3 403	3 556	369	310	49	50	3 724	3 816
Украина	776	766	4	4	4	3	777	767
Сербия	314	310	28	29	17	15	325	324

В докладе «Продовольственный прогноз» также рассматривается возможное влияние ликвидности на колебания цен на сырьевые товары за последние 20 лет, и проводится анализ влияния глобальных условий кредитования на цены на кукурузу, сою и пшеницу.

«Сводка ФАО по предложению зерновых и спроса на зерновые», также опубликованная 7 июня, прогнозирует объем производства зерновых в текущем году на уровне 2 594 млн. т, что на 5 млн. ниже майского прогноза и на 14,1 млн. т (0,5%) – прошлогоднего. Такое снижение вызвано ухудшением видов на урожай фуражных зерновых и, в меньшей степени, риса, а также ожидаемым сокращением мирового производства пшеницы на 2,2%, ячменя и сорго. Это снижение не сможет компенсировать ожидаемый прирост мирового производства кукурузы на 1,4% (главным образом в Южной Америке и на юге Африки), а также риса на 0,7%.

Общее потребление зерновых в сезоне 2017–2018 гг. прогнозируется в объеме 2 584 млн. т, что на 13 млн. т (0,5%) больше, чем в 2016–2017 гг. и на 11 млн. т ниже майского прогноза. Это отражает снижение долгосрочных прогнозов по фуражным пшенице и кукурузе, особенно по Китаю. Ожидается снижение потребления пшеницы по сравнению с сезоном 2016–2017 гг. на 0,4%, рост потребления фуражных зерновых на 0,8%, а риса – на 1,2%.

Прогноз ФАО по мировым запасам зерновых на конец закупочной кампании сезона 2018 года, увеличен по сравнению с маем на 14 млн. т до 703 млн. т, что немного выше, чем в 2017-м. В основном это связано с изменением запасов пшеницы и кукурузы, прежде всего, в Китае, хотя переходящие запасы фуражных зерновых вполне могут снизиться, а запасы риса останутся в целом стабильным.

Впервые за последние 4 года ожидается снижение объема мировой торговли зерновыми в 2017–2018 гг. примерно на 5 млн. т (1,2%) из-за прогнозов снижения импортного спроса на пшеницу, кукурузу и сорго.

Источник: fao.org