$

2.1222 руб.

2.4045 руб.

Р (100)

3.1867 руб.

Ставка рефинансирования

10.00%

Инфляция

0.10%

Базовая величина

24.50 руб.

Бюджет прожиточного минимума

214.21 руб.

Тарифная ставка первого разряда

35.50 руб.

Резонанс

МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ:©

05.06.2015

чем заменить российскую составляющую

В Минске прошла презентация Всемирного молочного саммита, который состоится 20—24 сентября 2015 г. в Литве. В крупнейшем ежегодном мероприятии, проводимом Международной молочной федерацией (IDF), ожидается участие представителей 57 стран, на долю которых приходится 86% мирового производства молока, в т.ч. из Беларуси.

Впервые такой форум пройдет в Восточной Европе, отметила секретарь оргкомитета Лайма Урбшене. Это является признанием роли этого региона в мировом АПК. Участники намерены обсудить состояние мировой молочной индустрии, ее устойчивость, глобальные и региональные вызовы, структуру молочных хозяйств и управление ими, внедрение инноваций, управление рисками, пищевую безопасность, эффективное использование ресурсов, вопросы маркетинга.

На саммите запланированы 2 доклада от Беларуси. Наша страна, кстати, не является членом IDF, хотя входит в пятерку ведущих экспортеров молочной продукции. По некоторым данным, вступлению в федерацию мешает отсутствие средств на членские взносы — порядка 50 тыс. USD в год. Довод несколько странный, учитывая, что отечественный экспорт молока и молочной продукции только в прошлом году достиг почти 2,3 млрд. USD.

Обсуждаемые вопросы, дискуссии и выводы саммита крайне важны для белорусских производителей. Ведь речь пойдет об основных направлениях и ориентирах развития мирового молочного хозяйства, состоянии глобального и региональных рынков, тенденциях спроса и цен, считает директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Алексей Мелещеня.

Все это, возможно, подскажет отечественным менеджерам пути решения проблем, возникших в последнее время. Главная из них — состояние российского рынка, на который в основном ориентированы белорусские АПК и пищевая промышленность. Вопреки ожиданиям, вместо расширения доли на рынке, с которого были изгнаны западные конкуренты, наши экспортеры тоже попали «под раздачу» конфронтации России с Западом: нарастить поставки удалось незначительно, а цены у восточных соседей падают. Например, в I квартале т.г. в РФ, по данным Белстата, было экспортировано 211,7 тыс. т молока и молочной продукции, что на 0,1% больше, чем в январе–марте 2014 г., однако, валютная выручка упала на треть, т.к. средние цены снизилась на 34%, до 1688 USD за тонну. По информации Минсельхозпрода, в текущем году долларовые цены на российском рынке, например, на сухое обезжиренное молоко (СОМ) уменьшились на 47,8%, сухое цельное молоко (СЦМ) — на 47,4%, масло животное — на 37,9%. В результате в январе–марте 2015 г. экспорт масла в РФ сократился на 33,8 млн. USD, или на 48,3%, сыров и творога — на 31,8 млн. (19,4%), молока и сливок сгущенных и сухих — на 66,4 млн. (-40,2%), т.е. всего — 132 млн. USD.

В дальнейшем потери могут стать еще больше, поскольку в летний сезон «большого молока» цены в России традиционно снижаются. Например, на 25 мая, по данным Минсельхоза РФ, средняя цена на сырое молоко 1-го сорта базисной жирности в России составила 18,59 RUB/кг, тогда как в марте — 21,72 RUB. Соответственно, подешевеют и молочные продукты, в т.ч. сыры и масло.

ВВЕДЕНИЕ в прошлом году в РФ эмбарго на поставки из ряда стран продовольствия, в т.ч. молочной продукции, привело к весьма противоречивым результатам. С одной стороны, импорт по оценке ассоциации «Союзмолоко» резко снизился: ввоз цельномолочной продукции с августа 2014 г. по май 2015 г. упал в 37 раз, до 1 тыс. т., йогуртов — в 30, до 1 тыс. т, сгущенного молока — в 40, до 0,1 тыс. т, сыров — в 7,8 раза, до 30 тыс. т. Но надежды на быстрое развитие национальной молочной отрасли не оправдались: хотя производство сырого молока в РФ в январе–апреле т.г. выросло на 154 тыс. т по сравнению с январем–апрелем 2014 г., количество коров в сельхозорганизациях снизилось на 2,2%, до 3396 тыс. голов. Вину за свои провалы российские аграрии возлагают на недостаток господдержки и внешние факторы, в т.ч. на конкуренцию белорусских производителей. Поэтому «Союзмолоко» в мае обратилось к Беларуси, Казахстану и ЕЭК с призывом гармонизировать средние индикативные цены для всех стран — участниц ЕАЭС, а также ввести временные заградительные пошлины на молочный импорт на общем рынке. В обоснование этих требований «Союзмолоко» ссылается на снижение индикативных цен в Беларуси, которая является основным экспортером в РФ и 2-кратное падение биржевых цен на мировом рынке. Диспаритет цен в ЕАЭС якобы может привести к резкому, на 1–2 млн. т, снижению объемов производства молока в России, себестоимость которого выросла на 40%, сокращению поголовья дойного стада и снижению его продуктивности, пояснил председатель правления «Союзмолоко» Андрей Даниленко. Кроме того, ассоциация предлагает ужесточить контроль за реэкспортом молочных продуктов из «санкционных» стран, ввозом фальсификата, увеличить штрафы за его производство, рассмотреть возможность квотирования поставок пальмового масла на территорию ЕАЭС. По мнению авторов обращения, в России обострилась проблема продажи под видом натуральных молочных продуктов с содержанием растительных жиров, Это якобы не только позволяет производителям из стран ЕС и Украины обходить эмбарго, но и вводит в заблуждение местных потребителей.

Отчасти изобилие фальшивых молочных продуктов на российском рынке подтверждает Россельхознадзор. В РФ с начала текущего года импорт пальмового масла вырос почти на 40%. Одновременно производство сыров и сырных продуктов увеличилось в стране на 28,8% при незначительном росте производства молока. Это, по мнению многих экспертов, свидетельствует о масштабах фальсификации. Кроме того, в Россельхознадзоре полагают, что разрешение импорта безлактозных молочных продуктов стало лазейкой для поставок в РФ различных товаров, на которые распространяется эмбарго.

Помимо производственных и внешнеторговых факторов, существует еще одна проблема — покупательная способность россиян снижается. Падение заработков населения как в номинальном, так и в реальном выражении, и рост безработицы напрямую сказываются на объемах продаж молочных продуктов.

ВЕРОЯТНО, роль российских «антисанкций» будет обсуждаться и на Всемирном молочном саммите в Литве. Эта тема весьма актуальна для стран ЕС, поставлявших в Россию свою молочную продукцию. В ряде европейских государств наблюдается снижение производства сыров, в то время как выпуск масла и СОМ, наоборот, увеличивается, поскольку их выгоднее поставлять на новые рынки.

В частности, Литва вывозит за рубеж половину из ежегодно производимых 1,5 млн. т молочной продукции, причем 25–30% ее экспорта приходилось на СНГ, в первую очередь, Россию. Из-за эмбарго эти поставки практически полностью прекратились, рассказал «ЭГ» заместитель министра сельского хозяйства Литвы Альбинас Езерскис. Несмотря на первоначальные трудности литовские компании за 9 месяцев решили проблему диверсификации экспорта, нашли новых потребителей в ЕС, странах Азии и Ближнего Востока, в США, Канаде.

АНАЛОГИЧНУЮ задачу приходится решать и белорусам. Облисполкомы и ЗАО «Мясо-молочная компания» пытаются наладить поставки белорусских товаров в Алжир, Германию, США, Израиль, Грузию, Индонезию, Китай, ОАЭ, Пакистан, Шри-Ланку, сообщил журналистам на текущей неделе первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Маринич. Первые сдвиги уже есть. В Китае, например, открыто 14 компаний, через которые наши производители, в т.ч. «Савушкин продукт», «Бабушкина крынка», «Мясомолпром», рассчитывают продвигать свою продукцию. Правда, пока подписанные контракты невелики по объемам и касаются в основном поставок сухой сыворотки. Очевидно, что в ближайшем будущем серьезно изменить географию экспорта и компенсировать потери в РФ доходами на других рынках будет затруднительно.

Иван МИХАЛЕВИЧ

Тем временем

По опубликованным вчера данным, среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в мае составило 167,5 пункта, что на 5 пунктов ниже, чем в апреле, и на 29,9% меньше, чем год назад.

Сильнее всего цены снизились на порошковое молоко и сливочное масло, а цены на сыры оставались стабильными. Сохраняющиеся низкие цены, характеризующие состояние мировых рынков, отражают наличие крупных нереализованных товарных запасов в Новой Зеландии и наращивание экспортных поставок из Европы в связи с достижением сезонного пика производства в северном полушарии. Продолжается давление на рынок в связи с неопределенностью в отношении объемов закупок порошкового молока Китаем, хотя более низкие цены способствовали росту интереса покупателей Ближнего Востока и Северной Африки.