$

2.0788 руб.

2.4500 руб.

Р (100)

3.1389 руб.

Ставка рефинансирования

10.00%

Инфляция

0.10%

Базовая величина

24.50 руб.

Бюджет прожиточного минимума

213.67 руб.

Тарифная ставка первого разряда

35.50 руб.

Компании и рынки

МОЛОЧНЫЕ РЫНКИ: ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ©

13.11.2012

Цены на сливочное масло 82% жирности в Австралии и Новой Зеландии стабильны и составляют 3000–3500 USD/т (FAS). Несмотря на то что сообщается о снижении жира в поступаемом на переработку сыром молоке, объемы производства и запасы масла увеличиваются.

На другие молочные продукты цены также стабильны. Производители не видят проблем с балансом спроса-предложения. Цена на сухое обезжиренное молоко 1,25% жирности (SMP) составляет 3200--3600 USD/т, на сухое цельное молоко 26% жирности (WMP) — 3100–3500 USD/т, на сыр Чеддер, максимум влаги 39%,— 3700–4100 USD/т.

В Западной Европе объемы поставок молока на переработку ниже, чем в прошлом году. Затраты на производство, повышающиеся цены на сырое молоко, снижающиеся цены на готовые молочные продукты вызывают серьезную озабоченность со стороны переработчиков. В Восточной Европе объемы производства молока также снижаются и приближаются к нижней точке производственного цикла. В большинстве стран сообщается об увеличении объемов молока, например, в Польше — на 5% больше, чем год назад. При этом производство молочных продуктов, так же как их запасы, снижается.

Цены на масло сливочное 82% жирности составляют 3900–4200 USD/т (FOB), на молочный жир 99% — 4550--4900 USD/т. Возрос покупательский спрос на сухую молочную сыворотку. Ее экспорт увеличился в связи с конкурентноспособной ценой на международном рынке, а цены достигают 1225–1400 USD/т.

Производство молока SMP 1,25% жирности и WMP 26% жирности cнизилось, а цены на него составили 3350–3600 USD/т и 3725–3900 USD/т (FOB) соответственно.

В США замедлилось сокращение поголовья коров из-за ожидаемого снижения цен на корма (на кукурузу в октябре до 280--335 USD /т и соевый шрот до 470–500 USD/т). Прогноз поголовья стада на нынешний год — 9225 тыс. голов и на следующий год — 9125 тыс.

При этом по прогнозу предполагают высокие надои молока на одну корову — 9814 кг в этом году и 9925 кг в 2013-м. В докладе Министерства сельского хозяйства США указывается, что производство молока в 2012 г. прогнозируется на уровне 90,5 млн. т, а в 2013 г. — до 90,6 млн. т. Прогноз цен на молочные продукты на 2012 и на 2013 гг. поднят из-за ужесточения поставок и по-прежнему высокого спроса.

Так, прогноз цен на сыры увеличился до 3803–3825 USD/т в текущем году и до 3825–4803 USD/т в 2013 г. Прогноз цен на сливочное масло 82% жирности составил 3560–3627 USD в этом году и 3582–3847 USD/т в следующем, на сухое обезжиренное молоко — 2888–2932 USD/т и 3064–3219 USD/т, на сухую сыворотку — 1290–1312 и 1290–1350 USD/т соответственно, на молоко класса III — 387–389 USD/т и 391–411 USD/т, а на молоко класса IV — 353–357 и 369–391 USD/т. Средние цены на все молоко прогнозируются в 2012 г. на уровне 408–410 USD/т и увеличатся в 2013 г. до 419–439 USD.

Оксана КУЗНЕЦОВА